A produção brasileira de café pode atingir novo recorde histórico em 2026. De acordo com o 1º Levantamento da Safra de Café divulgado nesta quinta-feira (5) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o país deve produzir 66,2 milhões de sacas beneficiadas, o que representa crescimento de 17,1% em relação à safra de 2025.
Se confirmada a projeção, o resultado superará o recorde anterior registrado em 2020, quando foram colhidas 63,1 milhões de sacas.
O avanço é atribuído principalmente ao aumento de 4,1% na área destinada à produção, que deve alcançar 1,9 milhão de hectares na temporada atual. Além disso, a produtividade média está estimada em 34,2 sacas por hectare, alta de 12,4% em comparação com o ciclo anterior. Segundo a Conab, o desempenho reflete condições climáticas mais favoráveis e maior adoção de tecnologias e boas práticas de manejo nas lavouras.
No detalhamento por tipo, a produção de café arábica está estimada em 44,1 milhões de sacas, crescimento de 23,3% frente a 2025. A companhia atribui esse avanço ao aumento da área produtiva, às condições climáticas e à bienalidade positiva da cultura.
Já o café conilon (robusta) deve alcançar 22,1 milhões de sacas, representando alta de 6,4% na comparação com a safra anterior. Caso a estimativa se confirme, também será recorde para essa variedade, impulsionada pelo crescimento da área cultivada e pelo clima favorável.
A Conab reforça que os números ainda são projeções iniciais e poderão ser ajustados ao longo do acompanhamento da safra.

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