Conforme o edital, é exigido do candidato ensino médio completo e curso técnico para o cargo de técnico de nutrição e dietética, além de experiência na área em que busca a vaga.
Há oportunidades para unidades da rede Sarah em Fortaleza, Salvador, São Luís, Belo Horizonte, Brasília e Rio de Janeiro.
Os candidatos serão avaliados por meio de provas objetivas e discursivas, em 18 de junho. O local da prova é informado no edital e varia de acordo com o vaga desejada e a cidade do candidato. A prova escrita será objetiva com caráter eliminatório e classificatório. Já a avaliação discursiva terá duas questões sobre conhecimento específico.
Os aprovados na etapa de provas passaram também por atividades de aprendizagem durante um período de até quatro meses.
A seleção tem prazo de validade de um ano e pode ser prorrogada por mais um ano, a critério da administração da rede Sarah.
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